TRAINING MANAJEMEN AGRIBISNIS DAN PERIKANAN

TRAINING MANAJEMEN AGRIBISNIS DAN PERIKANAN

TRAINING PENGELOLAAN SUMBER DAYA PERIKANAN

TRAINING FOOD SUPPLY CHAIN

Deskripsi

Secara umum, Agribisnis merupakan kegiatan usaha atau bisnis berbasis usaha pertanian atau bidang lain yang mendukungnya, baik di sektor hulu maupun di hilir. Menggunakan istilah “hulu” dan “hilir” mengacu pada pandangan rantai sektor pangan (food supply chain). Secara sederhana, agribisnis dikatakan sebagai cara pandang ekonomi bagi usaha penyediaan pangan. Dalam subjek akademik, agribisnis akan mempelajari strategi memperoleh keuntungan dengan mengelola aspek budidaya, penyediaan bahan baku, pascapanen, proses pengolahan, hingga tahap pemasaran dan pengelolaan sumber daya. Training ini akan memberikan pemahaman secara mendalam mengenai manajemen agribisnis dan sumber daya perikanan.

Tujuan

Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan dapat:

Memahami prosedur manajemen dalam kegiatan agribisnis dan sumber daya perikanan;
Memahami manajemen agribisnis secara mendalam dari proses hulu hingga hilir;
Memahami prosedur pengelolaan sumber daya perikanan;
Materi

Manfaat pembangunan sistem agribisnis;
Lima Mata rantai sistem agribisnis;
Sub Sistem Penyediaan Sarana Produksi;
Sub Sistem Usaha tani atau proses produksi;
Sub sistem agroindustri atau pengolahan hasil;
Sub Sistem Pemasaran;
Sub Sistem Penunjang.
Fungsi Manajemen dalam sub sistem agribisnis;
Pemasaran dan distribusi produk agribisnis dan perikanan;
Manajemen Resiko Agibisnis & Sumber daya perikanan;
Kelembagaan Pendukung agribisnis;
Kemitraan dalam manajemen agribisnis dan perikanan;
Prinsip-prinsip penting dalam pengelolaan sumber daya perikanan;
Penyusunan Rencana Pengelolaan sumber daya perikanan;
Proses produksi hasil perikanan;
Kunjungan lapangan;
Study kasus dan diskusi.

Instruktur

Muhammad Kundarto, MP & Team