TRAINING PANGAN: ISU PEMENUHAN KUALITAS DAN KEAMANAN PANGAN

DESKRIPSI TRAININGÂ Â ISU PEMENUHAN KUALITAS DAN KEAMANAN PANGANÂ

Perkembangan bisnis dan industri pangan membuka tantangan baru masa
depanyang berkaitan dengan isu pemenuhan kualitas dan isu keamanan
pangan yang jug seiring dengan perubahan paradigma konsumen dan
persyaratan perizinan. Pembahasan isu tantangan dan wawasan kekinian
mengenai isu-isu tersebut akan membantu menelaah kesiapan dan
kebijakan tindak lanjut untuk perkembangan industri ini dalam menjawab
tantangan masa depan tersebut.

TUJUAN TRAININGÂ ISU PEMENUHAN KUALITAS DAN KEAMANAN PANGAN

Program pelatihan ini bertujuan memberikan wawasan kekinian isu
pemenuhan kualitas dan keamanan dalam industri pangan dan diharapkan
dapat memberikan manfaat:
1. Informasi potensi klaim khasiat/manfaat untuk peluang perkembangan
bisnis industri pangan
2. Beberapa bentuk pangan baru: Pangan Fungsional dan Nutrasetikal
3. Pengetahuan mengenai alergi pangan
4. Pengetahuan persyaratan pangan halal dan suci

MATERI TRAINING ISU PEMENUHAN KUALITAS DAN KEAMANAN PANGAN

1. Klaim dalam Produk Pangan
2. Klaim Khasiat/Manfaat:
     1. Pangan Fungsional: Pangan berbagai Khasiat
     2. Nutrasetikal: Pangan untuk Terapi
     3. Klaim dan Pelabelan
3. Berbagai Klaim Unggulan Lainnya terkait Teknologi Baru:
     1. Penerapan  Teknologi  dalam  Formulasi dan Pengemasan: Proses
        Aseptis
     2. Klaim terkait Natural dan Organik
     3. Klaim terkait Isu Keamanan Pangan
4. Alergi Pangan
5. Pangan Halal dan Suci

SIAPA SEBAIKNYA YANG MENGIKUTI TRAINING?
1. Pengusaha industri pangan dan UKM pangan
2. Manager/staff riset dan pengembangan industri pangan
3. Manager/staff pemenuhan mutu industri pangan
4. Manager/staff laboratorium pengujian pangan
5. Manager/staff promosi industri pangan
6. Berbagai pihak dan pemerhati serta profesional pada bidang
industri pangan, keamanan pangan dan kesehatan masyarakat

Jadwal Pelatihan Gemilang Training Tahun 2025

• Batch 1 : 8 – 9 Januari 2025
• Batch 2 : 5 – 6 Februari 2025
• Batch 3 : 12 – 13 Maret 2025
• Batch 4 : 9 – 10 April 2025
• Batch 5 : 7 – 8 Mei 2025
• Batch 6 : 4 – 5 Juni 2025
• Batch 7 : 2 – 3 Juli 2025
• Batch 8 : 6 – 7 Agustus 2025
• Batch 9 : 10 – 11 September 2025
• Batch 10 : 8 – 9 Oktober 2025
• Batch 11 : 5 – 6 November 2025
• Batch 12 : 3 – 4 Desember 2025

Catatan : Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta pelatihan.

Investasi dan Lokasi pelatihan:

Yogyakarta, Hotel 101 (6.000.000 IDR / participant * syarat & ketentuan berlaku)

Jakarta, Hotel Amaris Kemang (6.000.000 IDR / participant * syarat & ketentuan berlaku)

Bandung, Hotel Neo Dipatiukur (6.000.000 IDR / participant * syarat & ketentuan berlaku)

Bali, Hotel Ibis Kuta (6.000.000 IDR / participant * syarat & ketentuan berlaku)

Surabaya, Hotel Amaris, Ibis Style (6.000.000 IDR / participant * syarat & ketentuan berlaku)

Lombok, Sentosa Resort (6.000.000 IDR / participant * syarat & ketentuan berlaku)

Catatan : Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Fasilitas :

Module / Handout

FREE Flashdisk

Sertifikat

FREE Bag or bagpackers (Tas Training)

Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)

2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner

FREE Souvenir Exclusive

Training room full AC and Multimedia